RESTAURANTE CARDINAL

Ingredientes frescos y platos deliciosos

Condimentado a la perfección

ESTAMOS ABIERTOS

Horario

Lunes a Domnigo:

12:00 - 00:00


Teléfono : 911347486

Dirección: Avenida de España, 12. Valdemoro, Madrid

NUESTRA CARTA

MARISCO

ZAMBURIÑAS                                            2,70 €/und

LANGOSTINOS A LA PLANCHA                  14,00 €

GAMBONES A LA CAZUELA                          11,90 €

NAVAJAS GALLEGAS A LA PLANCHA       16,90 €

GAMBAS BLANCAS A LA PLANCHA         22,00€

OSTRAS FRANCESAS (Daniel Sorlut)  3,30€/und
 

PARRILLADA DE MARISCO

(gambas, langostinos, gambones, cigalas, navajas y mejillones)

                                    PARA 1 PERSONA 28,00 €

                                 PARA 2 PERSONAS 48,00 €

                                 PARA 3 PERSONAS 68,00 €

NUESTROS ARROCES

(min. 2 pers., min. 30 minutos)

ARROZ CON POLLO                        9,00 €/PERS

ARROZ NEGRO CON SEPIA           11,00 €/PERS

ARROZ DEL SENYORET                 13,50 €/PERS
PAELLA DE MARISCO                    12,00 €/PERS
PAELLA DE MARISCO Y POLLO    13,50 €/PERS             
ARROZ CON BOGAVANTE            21,50 €/PERS


DE LA HUERTA

ENSALADA MIXTA                                     8,90 €

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, pepino, huevo duro,atún y espárragos


ENSALADA CESAR DE GAMBAS              11,90 €

Lechuga, tomate cherry, gambas y gulas salteadas con ajo, salsa cesar y lascas de parmesano


ENSALADA CESAR DE POLLO                 11,90 €

Lechuga, tomate cherry,  pollo, salsa cesar y lascas de parmesano


ENSALADA TEMPLADA DE QUESO DE CABRA                                                                                11,90 €

Lechuga, queso de cabra, canónigos, cebolla frita,tomate cherry, pasas, nueces y vinagre balsámico

ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA,
        CEBOLLETA Y PIPARRAS                  12,00 €

PARRILLADA DE VERDURA DE TEMPORADA                                                                                 12,00 €

TRIGUEROS AL FOIE CON JAMON IBERICO                                                                                    12,90 €

PIMIENTOS DE PADRON                          11,90 €

FLOR DE ALCACHOFA CON SALSA FOIE, HUEVO DE CODORNIZ Y TRUFA              16,90 €


PAN 1,00 €/UND
PAN SIN GLUTEN 1,50 €/UND 



DE LA TIERRA

JAMON IBERICO DE BELLOTA.                22,50 €

QUESO MANCHEGO                                14,00 €

MIXTA DE JAMON Y QUESO                   22,50 €

SURTIDO DE IBÉRICOS                            21,00 €
 MOLLEJAS DE CORDERO                       16.90 €

CROQUETAS CASERAS DE JAMON         9,90 €

LACON A LA GALLEGA                              11,90 €

LAMINAS FINAS DE OREJA A LA PLANCHA                                                                                      11,90 €

FINGERS DE POLLO CON PATATAS FRITAS                                                                                         12,90 €

HUEVOS ROTOS CON JAMON IBERICO                                                                                              12,90 €

PAN 1,00 €/UND

PAN SIN GLUTEN 1,50 €/UND


DEL MAR

TARTAR DE SALMON CON ALGAS WAKAME 
                            Y MANGO                       18,00 €
PULPO CRUJIENTE SOBRE CAMA DE PATATAS
                                                                     19,90 €

PULPO A LA GALLEGA                             19,90 €

PULPO A LA PLANCHA                            19,90 €

CALAMAR DE POTERA A LA PLANCHA    14,90 €

CALAMAR DE POTERA A LA ANDALUZA    15,90€

BACALAO REBOZADO
         (ESTILO CASA LABRA)                          12,90 €

MEJILLONES AL VAPOR O VINAGRETA      9,90 €

MEJILLONES DE LA CASA PICANTES
          (AL GUSTO)                                             9,90 €

FRITURA DE PESCADO A LA GADITANA  16,90 €

BOQUERONES FRITOS                                   11,90 €

BIENMESABE.                                                   11,90 €

PATAS DE CALAMAR                                     11,90 €

SEPIA A LA PLANCHA CON ALI-OLI           14,90 €

CHOPITOS ANDALUZA                                  12,90 €

PAN 1,00 €/UND
PAN SIN GLUTEN 1,50 €/UND 


CARNES

CHULETILLAS DE CORDERO DE LECHAL
              MEDIA DOCENA                             14,90 €    

ENTRECOT DE VACA
              30 DIAS MADURACION                  16,90 €

FILETITOS DE LOMO DE VACA MADURA   16,90 €
 
SOLOMILLO DE VACA
               30 DIAS MADURACION                  22,90 €
CHULETON DE VACA 
               40 DIAS MADURACION               
   50,00 €

 

PESCADOS

LUBINA A LA ESPALDA                             14,90 €            

ATUN A LA PLANCHA                               14,90 €

PAN 1,00 €/UND

PAN SIN GLUTEN 1,50 €/UND



CARTA DE VINOS



VINOS BLANCOS
 

O DO AVO MARCELO - albariño                     17,50 €  

MAR DE FRADES - albariño                       22,00 € 
GODELLO MAR DE FRADES                     30,00 €

CAVA BRUT NATURE MAR DE FRADES  27,00 €

BARBADILLO  SEMIDULCE                       12,00 €

BARBADILLO MOSCATO FRIZZANTE     14,00 €      
RAMON BILBAO  - rueda                             14,00 € 

ROSAE ARZUAGA -rosado                          19,00 € 


VINOS TINTOS
                      

LA PLANTA - Bodega Arzuaga                 16,00 €
ACÓN - ribera                                               16,00 € 

MATARROMERA -crianza                          30,00 €
EMILIO MORO -ribera                                30,00 € 

PAGO FLORENTINO - Bodega Arzuaga      22,00 €      LAN CRIANZA                                             15,00 € 

LAN A MANO                                              35,00 €
USARRALDE - Rioja Crianza                     19,00 € 
CHAMPÁN MUMM CORDON ROUGE BRUT                                                                                     60,00 €



 

Horario 

Lunes - Domingo 12:00 - 23:00

CARDINAL RESTAURANTE VALDEMORO

AVENIDA DE ESPAÑA 12, VALDEMORO MADRID

(+34) 911347486